Costata

Costata Lacchiarella: il taglio perfetto per barbecue e grigliate

Punto di riferimento nella zona di Lacchiarella e dintorni per la commercializzazione delle migliori carni, la Macelleria Bonizzoni Angelo si distingue anche per la vendita di costata di altissima qualità. 

Piatto per eccellenza di barbecue e grigliate, la costata di manzo viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.

La costata di manzo è da sempre in competizione con la cugina fiorentina, a differenziarla da quest’ultima è l’assenza del filetto. Le costate che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura su fiamma viva, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menù ricco sia di sapore sia di cotture.

Se desiderate una costata di qualità perfetta per i vostri barbecue e grigliate nella zona di Lacchiarella e limitrofi, non esitate a contattare la nostra macelleria.